烏魯木齊面粉企業(yè):拓展生產(chǎn)線 進購優(yōu)質(zhì)小麥
面粉企業(yè):拓展生產(chǎn)線 進購優(yōu)質(zhì)小麥
(來源/烏魯木齊晚報 唐紅梅)
2月23日,在位于烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)(頭屯河區(qū))的新疆新麥都面粉(帥奇)有限公司(以下簡稱新麥都面粉)生產(chǎn)車間和成品車間,車間內(nèi)寬敞明亮,各條生產(chǎn)線機械轟鳴,一袋袋面粉在全自動化生產(chǎn)線上經(jīng)過清理、研磨、處理、打包等工序后,發(fā)往疆內(nèi)外市場。
新麥都面粉是烏魯木齊市成品面粉重點儲備單位,主要生產(chǎn)“帥奇”“吉麥祥”“新麥都”等品牌特一粉、饅頭粉、拉面粉等產(chǎn)品,產(chǎn)品主要銷往新疆、陜西、寧夏、內(nèi)蒙古等地。
新麥都面粉銷售經(jīng)理趙紅娟說,企業(yè)今年計劃擴展生產(chǎn)線,新生產(chǎn)線下半年正式投用后,在原來日處理面粉600噸的基礎(chǔ)上,將實現(xiàn)日處理能力1200噸。同時,企業(yè)還將研發(fā)生產(chǎn)小籠包等專用粉,為面點、糕點和餐飲企業(yè)提供專用面粉。
在新疆新世紀(jì)面粉有限公司,工作人員正在操作設(shè)備生產(chǎn)面粉。記者唐紅梅攝
同樣作為本土面粉生產(chǎn)企業(yè),在新疆新世紀(jì)面粉有限公司(以下簡稱:新世紀(jì)面粉)的廠區(qū),三個高高矗立的小麥儲存?zhèn)}格外顯眼,這里面儲存的小麥,有部分來自哈薩克斯坦。
新世紀(jì)面粉銷售總監(jiān)李天郁介紹,哈薩克斯坦的小麥和中國新疆的小麥都具有生長期長、日照充足等特點,品質(zhì)好,磨出來的面粉做面食,柔韌,有嚼勁,目前,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品有兩大品牌40多個種類。
走進企業(yè)的生產(chǎn)車間,可見小麥原料經(jīng)過毛麥清理、一次潤麥、二次潤麥、制粉、配粉、包裝等環(huán)節(jié)后,還要對水分、粉質(zhì)、面筋含量等指標(biāo)嚴(yán)格檢驗,生產(chǎn)加工出來的雪花粉、麥芯粉等產(chǎn)品才能銷往全國各地的市場。
去年,新世紀(jì)面粉總產(chǎn)銷面粉8.2萬噸,今年計劃生產(chǎn)10萬噸以上。
“我們除生產(chǎn)普通面粉外,還在不斷研發(fā)生產(chǎn)專用粉?!崩钐煊粽f,在去年推出了餃子專用粉和多用途麥芯粉的基礎(chǔ)上,今年將推出面包、油條、牛肉面等專用粉。
隨著中國(新疆)自由貿(mào)易試驗區(qū)建設(shè)的推進,烏魯木齊的食品生產(chǎn)企業(yè)也都看到了更大的發(fā)展機遇。
李天郁說,今年還將加大哈薩克斯坦小麥的進購量,提升面粉的品質(zhì),并計劃與更多共建“一帶一路”國家合作,為新疆自貿(mào)試驗區(qū)的發(fā)展出一份力