石榴云/新疆日?qǐng)?bào)記者 蓋有軍 通訊員 張軍劍

　　“借助‘一帶一路’倡議的深入實(shí)施，我們公司生產(chǎn)的腐竹產(chǎn)品出口到了中亞五國和俄羅斯，這為我們開辟了新的市場(chǎng)空間?！?月29日，新疆豆寶食品科技有限公司呼圖壁縣豆制品加工廠總經(jīng)理黃志雷興奮地說。

1月24日，在新疆豆寶食品科技有限公司的豆制品加工車間，工人對(duì)加工好的腐竹進(jìn)行包裝。張軍劍 攝

　　1月29日，在位于呼圖壁縣五工臺(tái)工業(yè)園區(qū)內(nèi)的新疆豆寶食品科技有限公司的豆制品加工車間里，工人們忙著把一箱箱印有“豫新牌”腐竹產(chǎn)品標(biāo)簽的包裝箱裝上大貨車。隨后，這批產(chǎn)品將被運(yùn)往中亞五國及俄羅斯。

　　黃志雷說，進(jìn)入新年，公司已接到中亞和俄羅斯市場(chǎng)累計(jì)100萬美元的供貨訂單，目前公司正在加緊生產(chǎn)，以確保按時(shí)保質(zhì)保量供貨。

　　走進(jìn)該公司豆制品加工車間，只見一條條生產(chǎn)線上熱氣騰騰，整個(gè)車間里豆香四溢。

　　黃志雷介紹，新疆豆寶食品科技有限公司是一家集黃豆種植、豆制品加工和現(xiàn)代養(yǎng)殖于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。公司現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化豆制品生產(chǎn)線20余條，其中，腐竹生產(chǎn)線16條。

　　他說，公司生產(chǎn)的各類豆制品，過去主要在呼圖壁縣本地及烏昌地區(qū)銷售。目前，豆腐、腐竹、豆腐干等產(chǎn)品占據(jù)呼圖壁縣本地90%以上市場(chǎng)份額，在烏昌地區(qū)市場(chǎng)占有率達(dá)50%左右。

新疆豆寶食品科技有限公司生產(chǎn)的腐竹產(chǎn)品。張軍劍 攝

　　2023年11月，公司試水中亞五國及俄羅斯市場(chǎng)，先后分4批出口了腐竹等產(chǎn)品，市場(chǎng)反響很好，銷售額超過50萬美元。為此，公司制定了“兩翼齊飛”發(fā)展戰(zhàn)略，即穩(wěn)定并擴(kuò)展區(qū)內(nèi)銷售市場(chǎng)，同時(shí)，積極拓展中亞五國及俄羅斯市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)國外“雙循環(huán)”。

　　“公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)豆制品為何受到國內(nèi)外市場(chǎng)青睞，我們分析認(rèn)為主要有3個(gè)關(guān)鍵因素：一是‘一帶一路’倡議助力企業(yè)打開了外銷之門；二是生產(chǎn)工藝純正，口味獨(dú)特；三是產(chǎn)品品質(zhì)過硬，消費(fèi)者放心?！秉S志雷說。

　　黃志雷介紹，公司的豆制品以優(yōu)質(zhì)綠色大豆為原料，并在呼圖壁縣二十里店鎮(zhèn)建設(shè)了綠色原料基地，種植全過程不施化肥，不打化學(xué)農(nóng)藥，保證了原料的綠色健康品質(zhì)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，所有產(chǎn)品不添加任何防腐劑，部分工藝采用了傳統(tǒng)制作工藝方法，在選豆、浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、挑膜、晾曬等生產(chǎn)全流程中嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，制作出的腐竹因色澤金黃、營養(yǎng)豐富、豆香濃郁而受到消費(fèi)者青睞。

　　今年，該公司計(jì)劃將綠色原料基地種植面積擴(kuò)大到1萬畝。同時(shí)，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，引領(lǐng)帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓呣r(nóng)戶種植黃豆總面積達(dá)到12萬畝。黃志雷說，今年公司計(jì)劃年產(chǎn)豆制品20000噸，其中，豆腐15000噸，腐竹3000噸，豆皮、豆干2000噸。另外，豆渣等生產(chǎn)廢棄物還可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料，用于養(yǎng)殖戶發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。預(yù)計(jì)2024年公司生產(chǎn)總值超過1億元，出口貿(mào)易額力爭達(dá)到700萬美元。

　　“有了國內(nèi)國外市場(chǎng)訂單的加持，公司對(duì)于進(jìn)一步加快發(fā)展信心十足?！秉S志雷說。